Hãy hỏi các nhà trị liệu thiên nhiên của chúng tôi: Vitamin B12 là gì?

>
>
Hãy hỏi các nhà trị liệu thiên nhiên của chúng tôi: Vitamin B12 là gì?

Làm mỏi mắt bạn? Bạn có thể nghe phiên bản AI tự động này của bài viết tại đây:

1. Vitamin B12 là gì?

Vitamin B12, hay cobalamin, là chất dinh dưỡng giúp giữ cho các tế bào thần kinh và hồng cầu của cơ thể khỏe mạnh. Nó cũng đóng một vai trò thiết yếu trong quá trình methyl hóa, tạo DNA và tổng hợp sản xuất axit béo trong cơ thể. Vitamin B12 là chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe, sự tăng trưởng và phát triển của tế bào từ giai đoạn bào thai cho đến khi trưởng thành. Giống như các vitamin B khác, nó chịu trách nhiệm năng lượng tuy nhiên nó có vai trò đặc biệt trong việc sản xuất hồng cầu, hỗ trợ chúng vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.

2. Bạn cần bao nhiêu Vitamin B12?

Chế độ ăn uống được khuyến nghị cho B12 là từ 0,4 – 1,8 mcg cho trẻ em và từ 1,8 mcg – 2,8 mcg cho người lớn. Một lượng cao hơn thường là cần thiết cho phụ nữ mang thai và cho con bú.

3. Liều lượng tối ưu là bao nhiêu?

Các khuyến nghị trên chỉ là số lượng cần thiết cho một liều lượng vừa đủ. Điều quan trọng cần nhớ là khi cơ thể bị căng thẳng, nó sẽ sử dụng nhiều chất dinh dưỡng hơn. Về mặt trị liệu, các nhà trị liệu tự nhiên thường khuyên dùng tới 1000mcg B12 mỗi ngày nếu có sự thiếu hụt. Ngoài ra, chỉ có khoảng 2% B12 bổ sung được hấp thụ ở những người khỏe mạnh.

4. Thực phẩm nào chứa Vitamin B12?

Vitamin B12 được sản xuất độc quyền bởi vi sinh vật (vi khuẩn). Những động vật chúng ta ăn hấp thụ B12 do vi khuẩn đường ruột của chúng tạo ra và B12 này tích tụ trong các mô của chúng. Do đó, các nguồn tốt nhất là từ động vật, vì động vật sản xuất B12 trong tế bào của chúng. Thịt nội tạng, thịt bò, thịt cừu, thịt gia cầm và trứng là những nguồn cao nhất. Các sản phẩm từ sữa, cá và động vật có vỏ cũng là những nguồn đáng tin cậy.

5. Tôi ăn chay – tôi có đủ Vitamin B12 không?

Một số người cho rằng các loại rau biển như nori cũng chứa Vitamin B12. Hầu hết các loại rong biển đều chứa dạng B12 không hoạt động và cơ thể không thể hấp thụ chất này. Rong biển tím laver và tempeh đã được chứng minh là đã kích hoạt B12, nhưng với số lượng không đủ, vì vậy đây không phải là nguồn đáng tin cậy. Một số loại men dinh dưỡng được bổ sung B12 tổng hợp. Nếu bạn theo chế độ ăn thuần chay hoặc ăn chay, bạn nên bổ sung B12 vào chế độ ăn và thường xuyên kiểm tra nồng độ B12 trong huyết thanh.

6. Dấu hiệu thiếu B12 là gì?

Thiếu vitamin B12 có liên quan đến suy giảm chức năng thần kinh. Các dấu hiệu thiếu hụt thường thấy là tê, kim châm, bỏng rát bàn chân, ù tai (ù tai) hoặc suy giảm sức khỏe não bộ thường thấy ở người cao tuổi. Khó thở, thờ ơ, thay đổi chức năng ruột và lưỡi đỏ, sần sùi cũng là những dấu hiệu của sự thiếu hụt. Cơ thể có thể mất vài năm để có dấu hiệu thiếu B12 nhưng nếu không được điều trị, sự thiếu hụt có thể gây tổn thương hệ thần kinh. Nếu bạn nghĩ rằng mình có thể bị thiếu Vitamin B12, bạn có thể thảo luận vấn đề này với một trong những nhà trị liệu tự nhiên của chúng tôi hoặc nói chuyện với chuyên gia chăm sóc sức khỏe của bạn.

7. Tôi ăn thịt đỏ; Tôi vẫn có thể bị thiếu Vitamin B12 phải không?

Mặc dù sự thiếu hụt Vitamin B12 có thể do thiếu lượng B12, nhưng nhiều nguyên nhân cũng do sự hấp thụ kém. Để cơ thể sử dụng được B12, nó phải được chiết xuất từ thực phẩm ăn vào. Điều này được thực hiện với sự trợ giúp của axit hydrochloric, hoặc axit dạ dày, cũng như các chất khác được tìm thấy trong đường tiêu hóa. Nếu bạn bị các vấn đề về tiêu hóa, đang dùng thuốc hoặc bị khiếm khuyết di truyền, bạn có thể không có đủ vitamin B12. Một số người có tình trạng không đủ yếu tố nội tại trong dạ dày và khó hấp thụ vitamin B12.

8. Bạn có thể có quá nhiều B12 không?

Vì vitamin B12 được coi là vi chất dinh dưỡng nên chỉ cần với số lượng rất nhỏ. May mắn thay, tất cả các vitamin B đều hòa tan trong nước, do đó bạn không cần phải lo lắng về việc dùng quá liều B12 – cơ thể bạn sẽ đơn giản đào thải lượng dư thừa ra ngoài. Vitamin B12 không chỉ cần thiết cho việc tạo ra DNA và tế bào hồng cầu mà còn cung cấp năng lượng lâu dài, hỗ trợ miễn dịcht, và chuyển hóa hợp lý carbohydrate, protein và lipid. Mặc dù là một trong những chất dinh dưỡng có liều lượng nhỏ hơn, nhưng vitamin B12 cũng cần thiết cho trạng thái khỏe mạnh của cơ thể giống như các loại vitamin liều lượng lớn hơn được biết đến rộng rãi. Nếu bạn cho rằng mình không nhận đủ Vitamin B12 hoặc đang có dấu hiệu thiếu hụt, hãy cân nhắc việc bổ sung.

Chia sẻ:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
trên phím

bài viết liên quan

viVietnamese