眼睛疲劳？您可以在这里收听这篇文章的自动人工智能版本：
目录
- 1.什么是维生素 B12？
- 2.您需要多少维生素 B12？
- 3.最佳剂量是多少？
- 4.哪些食物含有维生素 B12？
- 5.我是素食主义者--我是否摄入了足够的维生素 B12？
- 6.缺乏 B12 有哪些征兆？
- 7.我吃红肉，还会缺乏维生素 B12 吗？
- 8.B12 会过量吗？
1.什么是维生素 B12？
维生素 B12 或钴胺素是一种有助于保持人体神经和红血球健康的营养素。它还在体内甲基化、制造 DNA 和合成脂肪酸的过程中发挥着重要作用。维生素 B12 是细胞健康、生长和发育的重要营养素，从胎儿阶段一直到成年。与其他 B 族维生素一样，它也负责 能源 但是，它在红细胞的生成中起着特殊作用，支持红细胞将氧气输送到全身。
2. 您需要多少维生素 B12？
建议儿童的 B12 膳食摄入量为 0.4 - 1.8 毫微克，成人为 1.8 - 2.8 毫微克。孕妇和哺乳期妇女通常需要更高的摄入量。
3. 最佳剂量是多少？
上述建议仅是充足剂量所需的量。重要的是要记住，当身体处于压力之下时，会消耗更多的营养物质。在治疗方面，自然疗法师通常建议，如果人体缺乏 B12，每天的剂量应高达 1000 毫微克。此外，健康人只能吸收约 2% 的补充 B12。
4. 哪些食物含有维生素 B12？
维生素 B12 完全由微生物（细菌）制造。我们食用的动物会吸收肠道细菌制造的 B12，这些 B12 会在其组织中积累。因此，最好的维生素来源是动物性的，因为动物会在它们的细胞中产生 B12。内脏肉、牛肉、羊肉、家禽和鸡蛋是最高的来源。乳制品、鱼类和贝类也是可靠的来源。
5. 我是素食主义者--我是否摄入了足够的维生素 B12？
有些人声称紫菜等海菜也含有维生素 B12。大多数海藻含有非活性形式的 B12，人体无法利用。紫菜和豆豉已被证明含有活性 B12，但含量不足，因此不是可靠的来源。有些营养酵母添加了合成 B12。如果您是素食主义者，最好在饮食中补充 B12，并定期检查血清中的 B12 含量。
6. 缺乏 B12 有哪些征兆？
维生素 B12 缺乏与神经功能受损有关。常见的缺乏症状有麻木、针刺感、脚部灼热感、耳鸣（耳鸣）或大脑健康受损，这些症状在老年人中经常出现。呼吸急促、嗜睡、肠道功能改变和舌头发红也是缺乏症的表现。人体可能需要数年时间才能显示出缺乏 B12 的迹象，但如果不及时治疗，缺乏 B12 会对神经系统造成损害。如果您认为自己可能缺乏维生素 B12，可以与我们的自然疗法师讨论，或向您的专业保健人员咨询。
7. 我吃红肉，还会缺乏维生素 B12 吗？
维生素 B12 缺乏症可能是由于缺乏 B12 摄入量造成的，但许多缺乏症也是由于吸收不良造成的。人体要利用 B12，就必须从摄入的食物中提取 B12。这需要借助盐酸或胃酸以及消化道中的其他物质。如果您患有消化系统疾病、正在服用药物或有遗传缺陷，您可能会缺乏足够的维生素 B12。有些人的胃内固有因子不足，难以吸收维生素 B12。
8. B12 会过量吗？
维生素 B12 被认为是一种微量营养素，只需极少量即可。幸运的是，所有的 B 族维生素都是水溶性的，因此您不必担心 B12 摄入过量--您的身体会将多余的 B12 冲走。
维生素 B12 不仅是制造 DNA 和红血球的必要元素，也是提供持久能量的重要元素、 免疫支持系统此外，维生素 B12 还能促进新陈代谢，促进碳水化合物、蛋白质和脂类的正常代谢。虽然维生素 B12 是剂量较小的营养素之一，但它与众所周知的剂量较大的维生素一样，对人体的健康状态至关重要。如果您认为自己摄入的维生素 B12 不足，或有缺乏的迹象，请考虑补充维生素 B12。
Chinese 
English 
Vietnamese