维生素 C对增强免疫力大有裨益的小营养素

维生素 C 又称抗坏血酸，可能是最广为人知的维生素。我们大多数人在成长过程中都会摄入某种形式的果汁或咀嚼补充剂来补充维生素 C。谁还记得利宾纳？维生素 C 是水溶性的，很容易排出体外，我们的身体不会制造或储存它。因此，我们需要每天通过食物或补充剂来补充维生素 C。新鲜水果如橘子、猕猴桃和一些浆果都富含维生素 C，但现代农业、运输、加热和储存方式降低了维生素 C 的含量，因此补充维生素 C 是一种明智的辅助疗法，尤其是在压力大或季节性疾病期间。

维生素 C 的历史与水手在长途航海中因饮食摄入不足而造成的破坏性影响密切相关。18 世纪，英国海军外科医生詹姆斯-林德（James Lind）为水手们提供柑橘类水果的实验表明，这些水果可以有效预防因饮食中维生素 C 摄入量过低而导致的致命后果。

维生素 C 存在于许多日常水果和蔬菜中，包括柑橘类水果、猕猴桃、草莓、辣椒、西兰花和球芽甘蓝。卡卡杜李和 Camu camu 中的含量最高。肝脏、肾脏、肾上腺和脾脏中也含有这种物质，新鲜生肉中含量极少。你知道坏血病通常是通过给患者吃生肉来治疗的吗？维生素 C 会随着加热和烹饪而降解，因此最好的来源是水果、鲜榨果汁或发酵蔬菜，如酸菜，可以生吃。

维生素 C 支持我们的免疫系统--它对免疫细胞及其功能有直接的支持作用。它支持胶原蛋白的生成，促进皮肤（包括伤口愈合）和关节的健康，作为一种抗氧化剂，它还能减少细胞中自由基的积聚。它支持肠道吸收植物性食物中的非海藻铁，并支持体内铁、铜和脑磷脂的平衡。它在支持肾上腺和维持应激复原力方面发挥着关键作用，也是支持组胺平衡水平所必需的。

为成长中的身体...

维生素 C 对于支持胶原蛋白结缔组织的生长和牙龈的强健非常重要，因此家长必须监测孩子的饮食摄入量。这对于孩子皮肤从常见的割伤和擦伤中恢复至关重要。此外，还要考虑免疫系统的功能，尤其是在寒冷的季节。由于儿童可能会挑食，或者会经历很少吃新鲜水果和蔬菜的阶段，因此他们的维生素 C 水平下降并不罕见。在冰沙中加入温和、可咀嚼的补充剂或粉末状的维生素 C 可以起到很好的辅助作用。在自然健康的世界里，维生素 C 往往是孩子们的第一道防线--它适合、支持孩子，而且大多数孩子都能很好地耐受，它是支持孩子们茁壮成长的一个小而强大的帮手。

成人...

当身体受到压力时--无论是来自情绪压力、迫在眉睫的疾病和寒冷，还是环境毒素--维生素 C 就变得更加重要。许多人在感觉到疾病来袭时都会求助于维生素 C，这是有道理的：维生素 C 参与支持白细胞的生成和功能，而白细胞对于支持免疫防御至关重要。它还能支持平静的免疫反应。高剂量的维生素 C（通常为缓冲或脂质体形式）有时可在短期内用于提供额外的支持--但要记住检查什么最适合你的身体。尽量不要每天使用非常大的剂量，因为您的身体可能会对其产生耐受性。

与地球上99%的动物物种不同，人类不会内源性（在体内）制造维生素C，也不会在任何身体组织中储存维生素C。我们属于一个相当独特的群体，其中包括豚鼠和一些蝙蝠、 雀形目 鸟类、长尾鱼类（尾巴对称的鱼类），以及 Haplorrhini 亚目（意为 "单鼻或干鼻"）中的 "高等 "灵长类动物--猴子、狨、 大猩猩、黑猩猩、倭黑猩猩、长臂猿和猩猩--这 缺乏产生维生素 C 的能力。 因此，我们每天都需要在饮食中摄入一些。

关于我们需要多少营养的话题仍在争论之中，一些专家认为建议的每日膳食摄入量（RDA）对于整体健康来说太低了（见表 1）。 随着摄入量的增加，肠道的吸收效率会降低，多余的部分会随尿液排出体外。 我们的肠道通常一次只能吸收 200 毫克左右的维生素 C，但在天气不好的时候，我们可能会吸收更多的维生素 C。这也许就解释了为什么在季节性疾病和寒冷时，以克为单位的更大剂量的维生素 C 可以起到很好的辅助作用。我们在紧张时也会更快地消耗掉维生素 C，因此很多人在不知不觉中就缺乏维生素 C。

除了免疫支持外，自然健康从业者还经常推荐使用它来支持恢复、抵御氧化应激，甚至作为皮肤、心血管和排毒支持的一部分。最棒的是什么？它性质温和，用途广泛，与锌和生物类黄酮等其他营养素以及紫锥菊或接骨木等草药结合使用效果极佳。简而言之，维生素 C 是人体每天都需要的一种基本辅助营养素。

补充维生素 C 对人体大有裨益。但你要确保你摄入的维生素 C 是高度可吸收的形式，如 好健康的 Viralex Lipo Pro CPureway®-C 利用有效的输送系统，与肠道和血液中的脂肪酸混合，很容易被我们的细胞识别，从而使更多的维生素 C 被吸收。

事实证明，Pureway®-C 能够快速支持伤口愈合和结缔组织（如肌腱、韧带甚至皮肤）胶原基质的可测量参数。Pureway®-C 吸收更快，血清维生素 C 含量更高。

每份可提供 1000 毫克维生素 C，确保为健康的免疫系统、铁的吸收以及总体健康和福祉提供支持。

由此可见，维生素 C 的诸多益处让它成为了 "赢家"。
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请务必阅读标签并遵守使用说明。维生素和矿物质补充剂不应取代均衡饮食。如果症状持续存在，请去看您的保健专家。如需了解更多信息，请致电 0800 446 634 联系我们的自然疗法师，或访问 www.goodhealth.co.nz Good Health, NZ, Auckland。