新年是反思、回顾和重新调整的大好时机。无论你有一个大花园还是一个小窗台，亲手播种都是一堂练习耐心、保持营养和拥抱转变的精彩课程。现在正是种植草药苗的好时机，可以帮助身体在无聊的季节过后排毒。想建立自己的活药箱吗？这里有三种易于种植的草药，能让您的身体在新的一年里恢复活力。
金盏花 - 金盏花
金盏花是一种常见的花园植物，其历史可追溯到 12 世纪，以防止害虫进入花园而闻名，其价值自古以来就备受推崇。金盏花的花通常是主要用途，可以泡茶或加入沙拉中，但茎、嫩叶、种子和根都有辅助作用。金盏花可用于清洁皮肤，是一种很好的香膏，局部使用可舒缓割伤、伤口，帮助皮肤修复。金盏花对身体内外都有支持作用。它能滋养肝脏、消化系统和淋巴系统，还能滋养女性生殖系统。金盏花还对胃和肠道黏膜有帮助，可用于局部创伤。它是一种很好的排毒草本植物，能帮助人体解决淋巴堵塞的症状。金盏花在一年中的许多月份都会开花，它的名字来源于拉丁语 Calends，意为每月的第一天。金盏花最好在傍晚采摘，可以晒干或新鲜使用。
蒲公英 - Taraxacum officinale
蒲公英被认为对肝脏和消化系统有很好的支持作用，是最古老的草药之一。蒲公英被认为是最像月亮、太阳和星星的植物，常见于花园草坪中。蒲公英的花朵在黄昏时闭合，在晨光中重新开放，因此它是一种能自然向我们展示平衡的植物。蒲公英生长的土壤必须健康，因为花、叶和根都可以利用。蒲公英对肝脏、肾脏、胆囊和胰腺都有支持作用。蒲公英与这些器官共同作用，有助于营养物质的吸收和消化，以及废物和毒素的排出。蒲公英的叶子最好在春末采集，含有丰富的维生素和矿物质，是沙拉的绝佳配料。蒲公英的根最好在夏末采集，可以用小火烘烤后泡茶喝。蒲公英茶是咖啡的常见替代品，有助于补充能量、改善皮肤和头部舒适度，这些都是肝脏健康的典型表现。
薄荷 - Mentha x Piperita
薄荷是最古老的烹饪和药用草本植物之一，世世代代被用来支持神经和消化系统。薄荷具有镇静肠胃的作用，有助于缓解打嗝和腹胀。薄荷还能帮助肝脏和胆囊分泌胆汁，帮助肝脏排毒。薄荷精油是最常用的精油之一，在浸泡新鲜薄荷叶或干薄荷叶时，最好盖上盖子，以吸附精油，避免精油随蒸汽挥发。
金盏花、烤蒲公英根和薄荷叶既可单独使用，也可混合制成提神茶，为重要的消化和排毒器官提供支持。每天饮用，可帮助身体补充能量，恢复活力。
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