Là nơi trú ngụ của hàng chục triệu vi sinh vật, ruột thường được gọi là "bộ não thứ hai" của cơ thể và, giống như não, ruột tác động đến hầu như mọi hệ thống trong cơ thể. Hệ sinh thái của các vi khuẩn, chủ yếu là vi khuẩn, cư trú bên trong ruột, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa, hấp thụ và chuyển hóa chất dinh dưỡng. Nó cũng ảnh hưởng đến sự tăng trưởng, phát triển, mức năng lượng và hệ thống miễn dịch của chúng ta. Đây là một hệ thống phức tạp, nhưng con đường đến với một hệ tiêu hóa khỏe mạnh có thể tương đối đơn giản. Hãy đọc tiếp để biết một số ý tưởng ngon miệng!
Chúng ta cần sự cân bằng của các vi khuẩn trong ruột; tuy nhiên, các yếu tố như lối sống kém, chế độ ăn uống hoặc bệnh tật có thể dẫn đến mất cân bằng và một số vấn đề sức khỏe. Nếu bạn đang phải vật lộn với các vấn đề tiêu hóa, bạn không phải là người duy nhất. Bạn có thể ngạc nhiên về những tác động của sức khỏe đường ruột kém đối với sức khỏe và hạnh phúc tổng thể của bạn. Các triệu chứng sau đây có thể là dấu hiệu cho thấy đường ruột của bạn cần được chăm sóc đặc biệt.
10 dấu hiệu cho thấy bạn có thể có đường ruột không khỏe mạnh:
- 1. Các vấn đề về tiêu hóa, ví dụ như đầy hơi, chướng bụng, ruột hoạt động chậm hoặc quá mức
- 2. Sức khỏe miễn dịch kém hoặc các vấn đề miễn dịch tái phát
- 3. Nhạy cảm với thực phẩm
- 4. Tâm trạng chán nản và/hoặc lo lắng
- 5. Mệt mỏi mãn tính hoặc thiếu năng lượng
- 6. Dễ cáu kỉnh hoặc thay đổi tâm trạng
- 7. Da bị mụn và khô
- 8. Hôi miệng – chứng hôi miệng
- 9. Sương mù não
- 10. Khó duy trì cân nặng khỏe mạnh
4Rs của việc sửa chữa ruột
Sức khỏe đường ruột có thể rất phức tạp và mỗi chúng ta nên làm việc với chuyên gia khi phục hồi sau các vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng, nhưng một cách đơn giản để bắt đầu cảm thấy tốt hơn là áp dụng nguyên tắc 4R.
Di dời
Hấp thụ chất dinh dưỡng kém và mất cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột có thể dẫn đến một số tình trạng sức khỏe. Bước đầu tiên để giải quyết những vấn đề này là loại bỏ bất kỳ thứ gì khỏi chế độ ăn uống có thể gây tổn thương trực tiếp đến ruột và bao gồm: thực phẩm gây viêm (đường tinh luyện, bột mì, thực phẩm siêu chế biến, dầu hạt/chất béo thực vật) và chất gây kích ứng (rượu, caffeine, gia vị cay hoặc thuốc theo toa). Các chất gây kích ứng khác có thể bao gồm các hóa chất có trong thực phẩm chế biến, bao gồm màu nhân tạo, chất tạo ngọt và chất bảo quản. Ngay cả ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, hạt giống, đậu và một số loại rau cũng có thể gây kích ứng ruột, vì vậy một số người được hưởng lợi từ chế độ ăn loại bỏ chất cặn bã thấp trong một thời gian. Căng thẳng về mặt cảm xúc cũng có thể ảnh hưởng rất lớn đến đường tiêu hóa của bạn, từ đó ảnh hưởng đến cả sức khỏe thể chất và sinh lý. Mặc dù mức độ "căng thẳng" phù hợp là điều cần thiết cho cuộc sống, nhưng điều quan trọng là phải dành thời gian để nghỉ ngơi, thư giãn và chánh niệm để tăng cường sức khỏe đường ruột và tiêu hóa hợp lý.
Thay thế
Bổ sung lại vào ruột các thành phần thiết yếu cần thiết cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Các enzym tiêu hóa, axit clohydric (axit dạ dày) và sản xuất mật đều bị suy giảm theo thời gian do chế độ ăn uống kém, lối sống, bệnh tật và thuốc theo toa, nhưng chúng là cần thiết để duy trì sức khỏe đường ruột tối ưu. Axit dạ dày đủ là điều cần thiết cho quá trình tiêu hóa thích hợp. Nếu bạn bị thiếu axit dạ dày, hãy thêm chanh hoặc một chút giấm táo (lượng tùy theo khẩu vị cá nhân) vào nước và uống ngay vào buổi sáng và trước bữa ăn; điều này có thể báo hiệu cho ruột bắt đầu quá trình tiêu hóa. Bạn có thể thử các chất hỗ trợ tiêu hóa bổ sung, bao gồm betaine hydrochloride (thuốc hỗ trợ axit dạ dày) có bán tại bất kỳ cửa hàng thực phẩm chức năng và hiệu thuốc nào. Cố gắng uống chất lỏng giữa các bữa ăn, chứ không phải trong bữa ăn (trừ nước dùng collagen, vì những loại này hỗ trợ tiêu hóa). Thay thế các loại thực phẩm từ ngũ cốc và hạt khó tiêu bằng các loại rau ít tinh bột, giàu enzyme tự nhiên và đủ chất xơ để nuôi dưỡng và cân bằng vi khuẩn đường ruột. Thay thế thực phẩm chế biến bằng thực phẩm nguyên chất có nguồn gốc từ cả động vật và thực vật. Thực phẩm động vật giàu chất dinh dưỡng thiết yếu, hầu hết không thể tìm thấy, ít nhất là ở bất kỳ số lượng hữu ích nào, trong thực phẩm thực vật, vì vậy đây là những thực phẩm nên được chú trọng. Làm việc với chuyên gia y tế để tùy chỉnh chế độ ăn uống của bạn.
Sửa
Khi chế độ ăn uống đã tối ưu và các tác nhân gây căng thẳng đã được loại bỏ, niêm mạc ruột cần được phục hồi. Việc cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết để hỗ trợ ruột là hoàn toàn cần thiết. L-glutamine là một loại axit amin giúp trẻ hóa niêm mạc ruột và là nguồn nhiên liệu ưa thích cho các tế bào trong ruột non. Tiêu thụ nước dùng xương/mô liên kết/thịt, hay còn gọi chính xác hơn là nước dùng collagen, có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hỗ trợ ruột cụ thể, bao gồm các axit amin thiết yếu, L-glutamine và L-glycine. Nên tiêu thụ các loại nước dùng này một cách tự do ở mọi giai đoạn phục hồi. Hỗ trợ thảo dược và chất dinh dưỡng dưới dạng cây du trơn, Lô hội, Omega-3 và các loại axit béo khác, chủ yếu là bão hòa, cùng Vitamin A, C và E cũng giúp làm dịu và hỗ trợ niêm mạc ruột. Cây kế sữa và các loại thảo mộc khác như bồ công anh có thể hỗ trợ chức năng gan – rất cần thiết cho quá trình tiêu hóa tốt.
Phục hồi (Tiêm chủng lại)
Khôi phục sự cân bằng vi khuẩn đường ruột sẽ thiết lập lại sức khỏe tổng thể của hệ tiêu hóa. Các vi khuẩn đường ruột và hệ vi sinh vật được thu thập và hình thành trong quá trình sinh nở, tạo ra hệ vi sinh vật gồm hơn 500 loại vi khuẩn khác nhau, v.v.; tuy nhiên, theo thời gian và do lối sống hiện đại của chúng ta, tỷ lệ có lợi và có hại có thể trở nên mất cân bằng. Prebiotic và probiotic có thể là một cách hiệu quả để khôi phục sự cân bằng. Prebiotic nuôi dưỡng probiotic và các vi khuẩn có lợi khác, tăng hiệu quả của chúng và giúp khôi phục sự cân bằng tối ưu của hệ vi khuẩn đường ruột và sức khỏe miễn dịch. Thuốc kháng sinh có hiệu quả trong việc giúp tiêu diệt vi khuẩn có hại khi bị nhiễm trùng, tuy nhiên, điều quan trọng là phải biết rằng thuốc kháng sinh tiêu diệt cả vi khuẩn có lợi và có hại. Vì vậy, nếu bạn cần dùng thuốc kháng sinh, việc dùng prebiotic và probiotic sẽ giúp duy trì hệ vi khuẩn đường ruột và bảo toàn tỷ lệ. Thực phẩm lên men đã được chứng minh là hiệu quả nhất trong việc khôi phục sự đa dạng alpha của hệ vi khuẩn đường ruột nhưng không phải ai cũng dung nạp được, đặc biệt là khi bắt đầu phục hồi, nhưng đây có thể là những công cụ hiệu quả để sử dụng trong các giai đoạn sau. Điều thú vị là môi trường xung quanh có thể quyết định sức khỏe của hệ vi sinh vật đường ruột – tiếp xúc với ánh sáng mặt trời một cách an toàn, đặc biệt là vào sáng sớm, và ra ngoài thiên nhiên có thể ảnh hưởng tích cực đến sự cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột của bạn.
Sức khỏe và hạnh phúc của bạn phụ thuộc vào quá trình tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng từ chế độ ăn uống và bị ảnh hưởng bởi các lựa chọn lối sống. Đảm bảo bạn đang ưu tiên sức khỏe đường ruột và xem cách nó có thể cải thiện không chỉ sức khỏe tiêu hóa mà còn cả sức khỏe và hạnh phúc tổng thể của bạn.
Câu hỏi thường gặp
Tôi có thể bắt đầu cải thiện sức khỏe đường ruột của mình như thế nào?
Để bắt đầu cải thiện sức khỏe đường ruột, hãy tập trung vào việc loại bỏ các thành phần gây kích ứng khỏi chế độ ăn uống của bạn trong khi kết hợp các thành phần tiêu hóa thiết yếu hỗ trợ như enzyme betaine hydrochloric acid. Ngoài ra, hãy ưu tiên nước dùng collagen và bổ sung prebiotic và probiotic, và cân nhắc bổ sung postbiotic hoặc các chất dinh dưỡng như L-glutamine và kẽm để hỗ trợ phục hồi niêm mạc ruột.
Những cách hiệu quả nào giúp khôi phục sự cân bằng vi khuẩn đường ruột?
Những cách hiệu quả để khôi phục sự cân bằng vi khuẩn đường ruột bao gồm thực hiện chế độ bao gồm loại bỏ các thành phần gây kích ứng khỏi chế độ ăn, bổ sung các thành phần tiêu hóa thiết yếu và thực phẩm chức năng, đồng thời kết hợp thực phẩm lên men để hỗ trợ sự cân bằng lành mạnh của vi khuẩn đường ruột.
TAPSPP2023
Vietnamese 
English 
Chinese