Vitamin C: Một dưỡng chất nhỏ nhưng có lợi ích lớn trong việc hỗ trợ miễn dịch

Vitamin C, còn được gọi là axit ascorbic, có lẽ là loại vitamin được biết đến phổ biến nhất. Hầu hết chúng ta đều lớn lên với một số loại nước ép trái cây hoặc thực phẩm bổ sung dạng viên nhai để bổ sung vitamin C. Ai còn nhớ Ribena chứ?! Vitamin C tan trong nước và dễ bài tiết, cơ thể chúng ta không tự sản xuất hoặc dự trữ được. Vì những lý do này, chúng ta cần bổ sung vitamin C hàng ngày thông qua thực phẩm hoặc thực phẩm chức năng. Trái cây tươi như cam, kiwi và một số loại quả mọng chứa rất nhiều vitamin C – nhưng quá trình canh tác, vận chuyển, sưởi ấm và bảo quản hiện đại làm giảm hàm lượng vitamin C, vì vậy việc bổ sung vitamin C có thể là một lựa chọn thông minh để hỗ trợ, đặc biệt là trong thời gian căng thẳng hoặc bệnh theo mùa.

Lịch sử của vitamin C gắn liền với những hậu quả tàn khốc của việc thiếu hụt dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của thủy thủ trong những chuyến hải hành dài ngày. Vào thế kỷ 18, các thí nghiệm của bác sĩ phẫu thuật hải quân người Anh James Lind về việc cung cấp trái cây họ cam quýt cho thủy thủ đã chứng minh hiệu quả của chúng trong việc ngăn ngừa hậu quả đôi khi gây tử vong do chế độ ăn quá thiếu chất dinh dưỡng tuy nhỏ nhưng thiết yếu này.

Vitamin C có thể được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và rau củ hàng ngày, bao gồm trái cây họ cam quýt, kiwi, dâu tây, ớt chuông, bông cải xanh và cải Brussels. Vitamin C có hàm lượng cao nhất trong mận Kakadu và camu camu. Nó cũng có thể được tìm thấy trong gan, thận, tuyến thượng thận và lá lách, với một lượng nhỏ trong thịt tươi sống. Bạn có biết bệnh scorbut thường được điều trị bằng cách cho người bệnh ăn thịt sống không? Vitamin C bị phân hủy khi đun nóng và nấu chín, vì vậy nguồn tốt nhất là trái cây và nước ép tươi hoặc rau củ lên men, chẳng hạn như dưa cải bắp, mà bạn có thể ăn sống.

Vitamin C hỗ trợ hệ miễn dịch của chúng ta—nó có tác dụng hỗ trợ trực tiếp cho các tế bào miễn dịch và hoạt động của chúng. Nó hỗ trợ sản xuất collagen cho làn da khỏe mạnh (bao gồm cả quá trình chữa lành vết thương) và khớp, và, như một chất chống oxy hóa, làm giảm sự tích tụ các gốc tự do trong tế bào. Nó hỗ trợ hấp thụ sắt không chứa heme từ thực phẩm thực vật trong ruột và cân bằng sắt, đồng và ceruloplasmin trong cơ thể. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ tuyến thượng thận và duy trì khả năng phục hồi sau căng thẳng, và cần thiết để duy trì mức histamine cân bằng.

Dành cho cơ thể đang phát triển…

Vitamin C rất quan trọng trong việc hỗ trợ mô liên kết collagen đang phát triển và nướu chắc khỏe, vì vậy cha mẹ cần theo dõi lượng vitamin C trong chế độ ăn của trẻ. Điều này rất quan trọng khi xem xét quá trình phục hồi da của trẻ sau các vết cắt và trầy xước rất phổ biến. Ngoài ra, cần cân nhắc đến chức năng của hệ thống miễn dịch, đặc biệt là trong những tháng lạnh hơn. Vì trẻ em có thể kén ăn hoặc trải qua các giai đoạn ăn rất ít trái cây và rau tươi, nên nồng độ vitamin C của trẻ giảm xuống là điều bình thường. Một loại thực phẩm bổ sung nhẹ nhàng, dễ nhai hoặc dạng bột được thêm vào sinh tố có thể là một sự hỗ trợ tuyệt vời. Trong thế giới sức khỏe tự nhiên, vitamin C thường là tuyến phòng thủ đầu tiên cho trẻ em—phù hợp, hỗ trợ và được hầu hết mọi người dung nạp tốt, đây là một trợ thủ nhỏ nhưng mạnh mẽ giúp trẻ phát triển mạnh.

Dành cho người lớn…

Khi cơ thể bạn chịu áp lực - dù là do căng thẳng cảm xúc, bệnh tật và cảm lạnh tiềm ẩn, hay độc tố môi trường - vitamin C càng trở nên quan trọng hơn. Nhiều người tìm đến vitamin C khi cảm thấy có điều gì đó sắp xảy ra, và vì một lý do chính đáng: nó tham gia vào việc hỗ trợ sản xuất và hoạt động của các tế bào bạch cầu, vốn rất quan trọng cho việc hỗ trợ hệ miễn dịch. Nó cũng có thể hỗ trợ một phản ứng miễn dịch bình tĩnh. Liều vitamin C cao hơn (thường ở dạng đệm hoặc liposome) đôi khi được sử dụng trong thời gian ngắn để hỗ trợ thêm - chỉ cần nhớ kiểm tra xem loại nào phù hợp nhất với cơ thể bạn. Cố gắng không sử dụng liều quá cao mỗi ngày, vì cơ thể bạn có thể hình thành tình trạng dung nạp với chúng.

Không giống như 99% của các loài động vật trên Trái Đất, con người không tự sản xuất vitamin C (bên trong cơ thể), cũng không dự trữ nó trong bất kỳ mô nào. Chúng ta thuộc một nhóm khá đặc biệt bao gồm chuột lang, một số loài dơi, Bộ Sẻ chim, cá xương (những loài có đuôi đối xứng) và các loài linh trưởng “cao cấp hơn” từ phân bộ Haplorrhini (có nghĩa là “mũi đơn giản hoặc mũi khô”)—khỉ, khỉ lùn tarsier, khỉ đột, tinh tinh, bonobo, vượn và đười ươi—rằng không có khả năng sản xuất vitamin C. Vì vậy, chúng ta cần bổ sung một ít vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Chủ đề về lượng chúng ta cần vẫn đang được tranh luận khi một số chuyên gia cho rằng lượng khuyến nghị hàng ngày/chế độ ăn uống (RDA) là quá thấp đối với sức khỏe tổng thể (xem Bảng 1.). Hiệu quả hấp thụ ở ruột giảm khi lượng thức ăn đưa vào tăng và lượng thức ăn dư thừa sẽ được bài tiết qua nước tiểu. Thông thường, chúng ta chỉ hấp thụ khoảng 200 mg vitamin C trong ruột mỗi lần, nhưng khả năng hấp thụ có thể cao hơn nhiều khi bị ốm. Điều này có thể giải thích tại sao liều lượng cao hơn nhiều tính theo gam lại có thể hỗ trợ rất tốt trong các trường hợp ốm đau và cảm lạnh theo mùa. Chúng ta cũng sử dụng vitamin C nhanh hơn khi bị căng thẳng, vì vậy nhiều người bị thiếu vitamin C mà không hề hay biết.

Không chỉ hỗ trợ miễn dịch, các chuyên gia sức khỏe tự nhiên thường khuyên dùng vitamin C để hỗ trợ phục hồi, bảo vệ chống lại stress oxy hóa, và thậm chí là một phần của quá trình hỗ trợ da, tim mạch và giải độc. Điều tuyệt vời nhất? Nó dịu nhẹ, đa năng và hoạt động hiệu quả khi kết hợp với các dưỡng chất khác như kẽm, bioflavonoid, và các loại thảo mộc như echinacea hoặc elderberry. Tóm lại, vitamin C là một trong những dưỡng chất thiết yếu hỗ trợ mà cơ thể bạn cần mỗi ngày.

Việc bổ sung vitamin C có thể mang lại lợi ích to lớn. Tuy nhiên, bạn cần đảm bảo rằng vitamin C được hấp thụ ở dạng dễ hấp thụ như: Viralex Lipo Pro C của Good Health, có chứa Liposomal Pureway®-C đã được nghiên cứu khoa học, một dạng vitamin C hấp thụ nhanh. Pureway®-C sử dụng hệ thống phân phối hiệu quả, hòa trộn với các axit béo trong ruột và máu để các tế bào của chúng ta dễ dàng nhận biết, cho phép hấp thụ nhiều vitamin C hơn.

Pureway®-C đã được chứng minh là có tác dụng nhanh chóng trong việc hỗ trợ các thông số đo lường được trong quá trình chữa lành vết thương và ma trận collagen của mô liên kết như gân, dây chằng và thậm chí cả da. Pureway®-C được hấp thụ nhanh hơn và dẫn đến nồng độ vitamin C trong huyết thanh cao hơn.

Mỗi khẩu phần cung cấp 1000 mg vitamin C, đảm bảo hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, hấp thụ sắt và sức khỏe tổng thể.

Vì vậy, bạn có thể thấy rằng vitamin C có nhiều lợi ích khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời.
Viralex Lipo Pro C của Good Health là giải pháp tiện lợi có thể dùng cùng hoặc không cùng nước, với hương vị đào chua chanh dây thơm ngon. Viralex Lipo Pro C của Good Health được đóng gói trong hộp 20 gói bột để bạn có thể dễ dàng mang theo bên mình mọi lúc mọi nơi.

Luôn đọc nhãn và làm theo hướng dẫn sử dụng. Thực phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất không nên thay thế một chế độ ăn uống cân bằng. Nếu các triệu chứng vẫn tiếp diễn, hãy đến gặp chuyên gia chăm sóc sức khỏe. Để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ với chuyên gia trị liệu thiên nhiên của chúng tôi theo số 0800 446 634 hoặc truy cập www.goodhealth.co.nz Good Health, New Zealand, Auckland.